Lors de votre séjour dans notre hôtel, n’hésitez pas à consulter la carte de notre offre de restauration disponible à la réception. Vous pourrez déguster l’un de nos plats, desserts ou planches à toute heure, et également composer un menu complet entrée-plat-dessert (24 euros).

Tous nos alléchants mets sont concoctés par nos restaurateurs et traiteurs partenaires rochelais.

Raviole de gambas, œuf bio mollet et son velouté de petit pois à la menthe, velouté de Celeri & Panais …  en entrée. Agneau cuit pendant 7h00 et sa printanière de légumes, Merlu safrané, crème Dubarry et son chou romanesco, Risotto et ses champignons de Paris et Grana Padano … en plat. Biscuit joconde, crème mousseline à la vanille, fraises fraiches ou mousse chocolat, brownie, cacahuètes caramélisées, coulis chocolat … en dessert : laissez-vous tenter, dans tous les cas, vous ferez le bon choix !

Une « simple » envie d’accompagnement pour l’apéritif ? Laissez-vous tenter par le foie gras maison et les tartinades de Patachon : Olives vertes & coriandre, Caviar d’aubergines, ou encore carottes et cumin.

Pour ajouter du plaisir au plaisir, ces repas peuvent être agrémentés par une expérience de vin bio au verre à choisir dans notre cave pour vous faire voyager entre Sancerre, Saint-Emilion, Chardonnay ou par une bière locale telle que La Rieuse.